{"mot":"écrémage","url":"https://dictionnaire.synapx.fr/mot/%C3%A9cr%C3%A9mage","nature":"NOM","prononciation":"ekʁemaʒ","syllabes":3,"frequence":0.1,"attestation":null,"definitions":[{"categorie":"Nom","total":10,"sens":[{"texte":"Action d’écrémer le lait, le verre en fusion, les scories sur une coulée de métal, ou le pétrole à la surface d’une nappe d’eau…","source":"wiktionnaire (kaikki.org)","exemples":["Quelle que soit l’utilisation de la matière grasse, celle-ci est d’abord séparée du lait au cours de l’opération d’écrémage qui donne deux produits: le lait écrémé et la crème."]},{"texte":"Technique de lecture rapide qui consiste à lire un texte en diagonale en s’arrêtant sur les mots clefs porteurs d’information.","source":"wiktionnaire (kaikki.org)"}],"emplois_specialises":[{"texte":"Politique commerciale visant à attirer la clientèle jugée la plus avantageuse.","domaine":"Économie","source":"wiktionnaire (kaikki.org)"},{"texte":"Surexploitation qui met en péril le renouvellement de la forêt.","domaine":"Exploitation forestière","source":"wiktionnaire (kaikki.org)"},{"texte":"Opération qui consiste à écumer la surface d’un bain de verre avant de l’employer.","domaine":"Verrerie","source":"wiktionnaire (kaikki.org)"},{"texte":"Prélèvement des couches superficielles de l'eau d'un cours d'eau ou d'un canal, par déversement en lame mince par-dessus un seuil.","domaine":"Hydrologie et hydrographie","source":"TERMIUM Plus (OGL-C)"},{"texte":"Opération ayant pour but de séparer partiellement ou totalement la matière grasse du lait.","domaine":"Laiterie","source":"TERMIUM Plus (OGL-C)"},{"texte":"Extraction d'arbres en vue d'une opération commerciale bénéfique immédiate, sans tenir compte ou presque des nécessités sylvicoles ou autres.","domaine":"Exploitation forestière","source":"TERMIUM Plus (OGL-C)"},{"texte":"Récolte partielle qui consiste à extraire uniquement les essences de plus grande valeur ou les arbres présentant les dimensions et la qualité souhaitées, sans tenir compte de l'état du peuplement résiduel.","domaine":"Exploitation forestière","source":"TERMIUM Plus (OGL-C)"},{"texte":"Pratique interdite qui consiste à remettre à l'eau les poissons de taille illégale pour améliorer la qualité des captures.","domaine":"Pêche commerciale","source":"TERMIUM Plus (OGL-C)"}]}],"etymologie":[{"texte":"Écrémer."}],"relations":[{"type":"Terme générique","mots":["opération","politique"]},{"type":"Associés","mots":["lait demi-écrémé","lait écrémé"]}],"famille":["e","échange","émission","évasion","éclairage","épuisement","éloignement","émerveillement","écoulement","écroulement","effusion","e-mail","énervement","évasif","échappement","émetteur","éclaireur","écoeurement","effacement","énumération","éclosion","éboulement","épuration","effarement","émigration","essoufflement","éboueur","élargissement","échauffement","éclaircissement","élancement","évaporation","ébranlement","éventreur","effleurement","épilation","étirement","égorgeur","échangeur","écumeur","égorgement","élongation","esseulement","éclairement","égouttement","éradication","évidement","émiettement","éreintement","épurateur","étendage","éviscération","émasculation","éventration","effeuillage","ébrouement","échangiste","étirage","évaporateur","effaceur","énucléation","épouillage","effarouchement","effilement","effilochage","effleurage","ébarbage","ébranchement","écailleur","échevellement","émoussement","époussetage","évasement","éventrement","é","épilateur","e-commerce","écaillage","éradicateur","effaçable"],"licence":{"sources":["Wiktionnaire","TERMIUM Plus (OGL-C)","Littré (1873), balisage XML de François Gannaz","Lexique 3.83 — Boris New et Christophe Pallier"],"mention":"Définitions issues du Wiktionnaire et d’autres sources ouvertes, adaptées par SynapxLab. Réutilisation sous CC BY-SA 3.0 pour la part qui en relève : citer la source et conserver la licence.","url":"https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/deed.fr"}}