# étourdir

*VER · /etuʁdiʁ/*

## Verbe (7)

1. Frapper soudainement d’une commotion cérébrale qui suspend la fonction des sens.
   > Il tomba tout étourdi du coup.
2. *familier* Importuner ; fatiguer ; lasser.
   > Il a toujours méprisé les vanteries ridicules dont il arrive assez ordinairement que la noblesse étourdit le monde.
3. Rendre presque ivre.
   > Antoine fit une valse avec Charlotte, ce qui l’étourdit passablement car il en avait perdu l'habitude.
4. *figuré* Abasourdir, hébéter.
   > Cette nouvelle, cette défaite, ce coup imprévu les a étourdis.
5. *figuré* Endormir une douleur physique, empêcher qu’elle ne soit aussi sensible.
   > Ce remède ne guérit pas, il ne fait qu’étourdir la douleur
6. *figuré* Faire que l’esprit soit moins occupé d’une souffrance morale, en soit distrait.
   > Si je pensais que le souverain bien fût la joie, je ne douterais point qu'on ne dût tâcher de se rendre joyeux, à quelque prix que ce pût être, et j'approuverais la brutalité de ceux qui noient leurs déplaisirs dans le vin, ou les étourdissent avec du pétun.

### Emplois spécialisés

- (Cuisine) Faire subir une légère cuisson à une viande.

## Étymologie

- Norm. étaudi (Villedieu, étaui) ; provenç. stordit, étourdi, dans du Cange, au mot stordatus ; anc. espagn. estordir ; ital. stordire ; bas-lat. stordatus. Le latin classique fournit stolidus ; mais la forme ne convient pas ; l'allemand fournit stürzen, étonner, confondre ; mais la forme ne convient pas non plus. L'espagnol et le portugais ont aturdir, étourdir, qui indique un radical turd, que Covarruvias rattache à turdus, grive, prise ici pour un type de sottise, comme l'étourneau l'est lui-même ; de sorte que es-tourdir serait le même mot avec un autre préfixe. Diez approuve cette étymologie, qui paraît en effet tout à fait probable. Le bas-latin stordatus indique une conjugaison estourder, qui n'a pas laissé d'autre trace. D'un autre côté, on a mis en avant le kymri twrdd, bruit, tonnerre, qui serait acceptable, si, comme le remarque Diez, une étymologie latine ne devait pas, en qualité de plus prochaine, avoir la préférence. On a dit aussi estormir pour étourdir : XIVe s.

**Dérivés** : étourdi, étourdir les oreilles, étourdissant, étourdissement, étours, réétourdir

**Associés** : 💫

**Domaine** : cuisine

---

Source : [https://dictionnaire.synapx.fr/mot/%C3%A9tourdir](https://dictionnaire.synapx.fr/mot/%C3%A9tourdir)

Définitions issues du Wiktionnaire et d’autres sources ouvertes, adaptées par SynapxLab. Réutilisation sous CC BY-SA 3.0 pour la part qui en relève : citer la source et conserver la licence.