# évaporateur

*NOM · /evapoʁatœʁ/*

## Nom (4)

1. Appareil qui vaporise un liquide.
   > La vaporisation se fait, soit dans des évaporateurs à eaux de ruissellement, soit dans des vaporisateurs à flamme submergée.

### Emplois spécialisés

- (Chimie) Échangeur de chaleur dans lequel un frigorigène se vaporise en absorbant de la chaleur du milieu à refroidir.
- (Congélation) Évaporateur (groupe frigorifique).
- (Acériculture) Appareil servant à évaporer l'eau contenue dans l'eau d'érable et à concentrer cette dernière en sirop.

## Adjectif (1)

1. Relatif à l’évaporation.
   > L'azote en ébullition parcourt alors une série de plaques évaporatrices sur lesquelles sont disposés les produits.

**Synonymes** : évaporatoire

**Contraires** : condenseur, liquéfacteur, liquéfiant

**Terme générique** : appareil

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Source : [https://dictionnaire.synapx.fr/mot/%C3%A9vaporateur](https://dictionnaire.synapx.fr/mot/%C3%A9vaporateur)

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