# arachide

*NOM · /aʁaʃid/ · attesté en 1752*

## Nom (3)

1. Légumineuse originaire du Mexique, cultivée dans les régions tropicales, sub-tropicales et tempérées, et dont les fruits enterrés après la fécondation contiennent des graines oléagineuses qui fournissent par la pression une huile blanche, d’une saveur agréable.
2. Le mot arachide peut aussi désigner le fruit de l'arachide, en tant que synonyme de cacahuète.
   > Plus frais dans l'bocal, que l'arachide dans l'écale.

### Emplois spécialisés

- (Botanique) Légumineuse originaire du Brésil, appartenant à la famille des papilionacées, dont la culture est répandue en climat tropical ou subtropical et qui fournit une matière grasse utilisée en huilerie.

## Étymologie

- Trévoux donne arachidna, arachidnoïde comme mots français, issu du latin arachidne (« sorte de gesse ») ; (1801) arachide, du latin scientifique Arachis, forgé par Linné sur la base du grec ἄραχος, árakhos (« pois ») et apparenté au latin.
- Trévoux donne arachidna, arachidnoïde comme mots français, issu du latin arachidne (« sorte de gesse ») ; (1801) arachide, du latin scientifique Arachis, forgé par Linné sur la base du grec ἄραχος, árakhos (« pois ») et apparenté au latin.

**Synonymes** : cacahouète, cacahuète, noix de terre, peanut, pinote, pois de terre

**Terme générique** : Fabacées, mot

**Terme spécifique** : pistache

**Partie de** : cacahuète

**Dérivés** : arachidien, arachidier, arachidique, arachidonique, beurre d’arachide, huile d’arachide, sauce arachide

**Domaine** : botanique

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Source : [https://dictionnaire.synapx.fr/mot/arachide](https://dictionnaire.synapx.fr/mot/arachide)

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