# assiette

*NOM · /asjɛt/ · attesté en 1201*

## Nom (21)

1. *vieilli* Manière d’être assis, sis ou placé, assise.
   > Ce malade ne peut trouver une bonne assiette.
2. Situation d’un corps posé sur un autre, en sorte qu’il soit ferme et stable.
   > Cela n’est point dans son assiette.
3. Situation d’une maison, d’une ville, d’une forteresse.
   > L’assiette de cette place est avantageuse.
4. *figuré* État, disposition de l’esprit.
   > Le premier précepteur. – Sapientissime doctor, comment se porte Votre Seigneurie ? Le trésor de votre précieuse santé est-il dans une assiette régulière, et votre équilibre se maintient-il convenable par ces tempêtes où nous voilà ?
5. Situation sociale.
   > Il me témoignait cette sorte de bienveillance que les gens d’une certaine assiette réservent à des individus estimables, mais un peu lunaires ou déclassés et qu’ils se gardent de prendre trop au sérieux.
6. Répartition des impôts, des contributions.
7. Assiettée; contenu d’une assiette.

### Emplois spécialisés

- (Manège) Situation du cavalier sur la selle.
   > Perdre son assiette.
- (Droit de propriété) Emprise au sol d’un fonds, d’une servitude.
- (Droit) Fonds sur lequel une rente est assise, est assignée.
- (Aéronautique) Angle que fait l'axe longitudinal d'un aéronef avec le plan horizontal.
- (Marine) Angle que fait l'axe longitudinal d'un bâtiment avec le plan horizontal.
- (Technique) Matériaux utilisés par les doreurs comme sous couche avant la pose de la feuille d'or.
- (Courses hippiques et sports équestres) Qualité qui permet au cavalier de demeurer maître de son équilibre en toutes circonstances, quelles que soient les réactions de son cheval.
- (Parachutisme) Position du corps sur l'air lors de l'exécution de figures de chute libre.
- (Systèmes d'armes) Partie, généralement métallique, placée au contact de l'explosif dans l'évidement d'une charge plate ou d'une charge à assiette déformable. Plaque projetée résultant de l'effet Hopkinson.
- (Pilotage et navigation aérienne) Angle que fait l'axe de l'avion avec l'horizontale.
- (Transport par eau) Manière dont un navire est assis sur l'eau; elle est caractérisée par la différence des tirants d'eau avant et arrière.
- (Droit civil) Bien sur lequel s'exerce un droit. Assiette de l'hypothèque, assiette du privilège, assiette de la servitude.
- (Fiscalité) Matière sur laquelle est calculée un amortissement, un impôt, une rente.
- (Conception des voies de circulation) Surface réellement occupée par la route.

## Étymologie

- Du bas latin *assedita, participe passé de assidēre (« asseoir »).

**Terme générique** : emprise, fonds, situation

**Terme spécifique** : couvert, écuelle, gamelle, tailloir

**Dérivés** : assiette à asperges, assiette à bouillie, assiette à dessert, assiette à soupe, assiette anglaise, assiette au beurre, assiette blanche, assiette chinoise, assiette creuse, assiette de présentation, assiette des ventes, assiette fiscale, assiette montée, assiette parlante, assiette plate, assiette profonde, assiettée, caisse d’assiette, casse-assiettes, casseur d’assiettes, chauffe-assiette, chauffe-assiettes, en assiette nulle, état d’assiette, être dans son assiette, ne pas avoir l’air dans son assiette, ne pas être dans son assiette, petite assiette, pique-assiette, piquer l’assiette, piquer les assiettes, piqueur d’assiette, porte-assiette, sèche-assiettes, tenir assiette, terrain d’assiette

**Associés** : assesser, assesseur

**Domaine** : aéronautique, droit, marine, technique

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