# bagasse

*NOM · /baɡas/*

## Nom (8)

1. Genre d'arbre monospécifique de la forêt amazonienne, et espèce pionnière laticifère à fruit comestible, appartenant à la famille des moracées (e.g. mûrier), dont le bois imputrescible et d'un beau jaune doré, ainsi que la fructification à contre-saison en font une essence de très grande valeur dans les écosystèmes guyanais et brésilien (Badassa guianensis; appelé également bagassier).
2. *vieilli* Franges, falbalas usés.
3. *vieilli* Femme de mauvaise vie, prostituée.
   > Ces bagasses ne bougent non plus que chèvres mortes.
4. *familier* Gamin.

### Emplois spécialisés

- (Agriculture) Résidu de la canne à sucre qu’on a passée par le moulin pour en tirer le suc.
   > Juste devant nous, je vois le groupe d'hommes qui enfourne la bagasse des cannes broyées dans la fournaise.
- (Agriculture) Tiges de la plante qui fournit l’indigo, quand on les retire de la cuve après la fermentation.
   > Le résidu de la plante qui a fourni l’indigo se nomme bagasse d’indigo ; il forme un bon engrais lorsqu'on lui a donné le temps de vieillir.
- (Agriculture) *vieilli* Marc de raisin ou d'olives à la sortie du pressoir.
   > L'huile extraite mécaniquement ou chimiquement des résidus de l'olive ou d'une autre substance végétale ou animale ne devra être expédiée et vendue que sous la dénomination d'huile de bagasse d'olive ou de la substance dont elle provient.
- (Énergie de la biomasse) Résidu fibreux principalement de la canne à sucre qu'on a passée par le moulin pour en tirer le suc.

## Étymologie

- Espagn. bagazo, marc.

**Synonymes** : bagassier

**Terme générique** : femme, gamin, marc, résidu

**Dérivés** : bougre de bagasse

**Domaine** : agriculture, botanique

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Source : [https://dictionnaire.synapx.fr/mot/bagasse](https://dictionnaire.synapx.fr/mot/bagasse)

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