# biftèque

*NOM · /biftɛk/*

## Nom (2)

1. Tranche de bœuf ou de cheval grillée.
   > Allez me chercher, lui dit Léo, des biftecks, un pâté, du fromage, un gâteau et deux bouteilles de Moulin-à-vent.
2. *figuré* La nourriture quotidienne.
   > Vous n’êtes pas habitué à vous diriger seul. Ici, on vous guide, on vous mâche le travail… Il n’y a pas de combat pour le bifteck, comme on dit vulgairement.

## Étymologie

- Francisation de l’anglais beefsteak.

**Synonymes** : steak, steak haché

**Dérivés** : biftèque-frites, défendre son biftèque, gagner son biftèque

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Source : [https://dictionnaire.synapx.fr/mot/bift%C3%A8que](https://dictionnaire.synapx.fr/mot/bift%C3%A8que)

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