# blé

*NOM · /ble/*

## Nom (5)

1. Couleur jaune chaud légèrement brillant. #E8D630
   > Voir la note sur les accords grammaticaux des noms de couleurs employés comme noms ou adjectifs.
2. Grain produit par ces plantes.
   > Il faut environ 3 chevaux-vapeur pour une paire de meules qui moud 15 à 16 hectolitres de blé par 24 heures.
3. *vieilli* Champ de blé.
   > Se cacher dans un blé.
4. *argot* Argent, fric.
   > J’ai crevé de faim. Maintenant, je bouffe, mais je ne sais jamais si je boufferai encore le mois prochain. C’est pas une vie. Je veux du blé.

### Emplois spécialisés

- (Agriculture) Terme générique qui désigne plusieurs céréales appartenant au genre Triticum. Ce sont des plantes annuelles de la famille des graminées ou Poacées, cultivées dans de très nombreux pays pour obtenir de la farine permettant de faire du pain.
   > Là, un champ labouré n’avait pas été ensemencé ; ici, une pièce de blé était trépignée par les bêtes ; […].

## Étymologie

- De l’ancien bas vieux-francique *blād (« récolte, produit de la terre ») et plus avant, d’un étymon *bhlē- (« fleur, feuille, fleurir »).
- Du gaulois *blāto-. Selon Delamarre, le celtique avait deux homophones *blāto- (« fleur ») et *blāto- (« farine » → voir bleud en breton) issu d’un ancien *mlāto- avec assimilation normale en gaulois de /ml-/ en /bl-/. Cette homophonie serait l’origine du terme de boulangerie fleur désignant la farine. Le substrat celtique expliquerait le même double sens dans les langues germaniques, Blume en allemand « fleur », mais aussi « farine » en boulangerie, ou le doublet anglais flower et flour.

**Terme générique** : argent, champ, couleur, grain, jaune, Poacées

**Terme spécifique** : blé dur, blé tendre, boulgour, épeautre, froment, trémois

**Dérivés** : alternariose du blé, ascochytose du blé, bactériose des épis du blé, bactériose des glumes du blé, balle de blé, blé à grain vêtu, blé amidonnier, blé arménien, blé avrillet, blé barbu, blé compact, blé d’automne, blé d’hiver, blé d’Inde, blé d’Ispahan, blé de Barbarie, blé de Colchide, blé de Galice, blé de Guinée, blé de Joukovsky, blé de Khorasan, blé de la Saint Jean, blé de mars, blé de Perse, blé de Pologne, blé de printemps, blé de Timopheev, blé de Turquie, blé de vache, blé de Vavilov, blé des Canaries, blé des pharaons, blé du Dekkan, blé du Khorasan, blé dur, blé en herbe, blé épais, blé ergoté, blé eucharistique, blé hérisson

**Associés** : blatier, blatière, blaver, bléer, emblaver, noctuelle des moissons

**Domaine** : agriculture, botanique

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Source : [https://dictionnaire.synapx.fr/mot/bl%C3%A9](https://dictionnaire.synapx.fr/mot/bl%C3%A9)

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