# blondir

*VER · /blɔ̃diʁ/*

## Verbe (4)

1. Rendre blond.
2. Devenir blond.
   > La moisson commence à blondir.

### Emplois spécialisés

- (Cuisine) Rissoler légèrement pour colorer à peine.
- (Cuisine) Ajouter de la farine à un corps gras chaud, jusqu’à coloration dorée et constitution d’un roux blond.

## Étymologie

- Blond ; provenç. blondir.

**Associés** : blond

**Domaine** : cuisine

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