# bouilleur

*NOM · /bujœʁ/*

## Nom (5)

1. Personne qui fait bouillir, qui distille une boisson ou un moût alcoolisé, pour en faire de l’eau-de-vie.
   > J’ai connu, autrefois, un bouilleur, un certain Marcel Lemerle, qui avait baptisé son alambic « la goulue ».

### Emplois spécialisés

- (Art) Long cylindre en tôle, placé horizontalement sous la chaudière d’une machine à vapeur et en contact direct avec le feu.
- (Automobile) Moteur d’une F1.
- (Machines frigorifiques) Un des éléments d'une machine à absorption dans lequel sont libérées, par un apport de chaleur, les vapeurs du fluide frigorigène utilisé.
- (Traitement des eaux) Appareil servant à distiller l'eau de mer pour la transformer en eau douce.

## Étymologie

- Bouillir.

**Synonymes** : brûleur

**Terme générique** : moteur

**Dérivés** : bouilleur de cru

**Domaine** : arts, automobile

---

Source : [https://dictionnaire.synapx.fr/mot/bouilleur](https://dictionnaire.synapx.fr/mot/bouilleur)

Définitions issues du Wiktionnaire et d’autres sources ouvertes, adaptées par SynapxLab. Réutilisation sous CC BY-SA 3.0 pour la part qui en relève : citer la source et conserver la licence.