# bouillie

*NOM · /buji/*

## Nom (6)

1. Sorte d’aliment qui est fait de lait ou d’un autre liquide et de farine bouillis ensemble jusqu’à une certaine consistance et qu’on donne ordinairement aux petits enfants.
   > La laitière s’en va faire la bouillie à ses moutards, traire ses vaches, chercher de l’herbe pour ses lapins.
2. *figuré* Façon de s'exprimer confuse et peu articulée.
   > Je peux penser à des choses assez clairement, mais quand faut que j'essaie de les dire ou de les écrire, c'est de la bouillie qui sort, ou un truc de ce genre
3. *vieilli* Chiffons bouillis et réduits en pâte liquide avec lesquels se fabriquaient le papier et le carton.

### Emplois spécialisés

- (Agriculture) Tous mélanges pâteux même obtenus à froid.
   > Les produits à base d’iodosulfuron et de mésosulfuron-méthyl-sodium sont également dégradés à pH acide. Il convient donc d’être prudent et de s’abstenir de modifier les caractéristiques de pH de la bouillie.
- (Viticulture) Bouillie bordelaise ou bouillie bourguignonne.
   > En 1910, huit traitements à la bouillie (bouillie du commerce toute préparée) furent nécessaires pour sauver environ les 2/3 de la récolte dans nos Balzacs, Colombards, Montis, Balzacs blancs et Saint-Émilion renforcés de quatre à cinq soufrage au soufre-sulfaté.
- (Industrie pétrolière) Suspension épaisse d’un matériau insoluble dans un liquide.

## Formes fléchies (2)

1. Féminin singulier de bouilli.
2. Participe passé féminin singulier de bouillir.
   > Je ne vous donnerai pas de vin : nous n’en avons pas, mais de l’eau bouillie et rebouillie.

## Étymologie

- Bouillir.

**Terme générique** : suspension

**Terme spécifique** : far, gruau, magma, phosphatine, polenta, porridge

**Dérivés** : bouillie bordelaise, bouillie bourguignonne, bouillie d’avoine, bouillie d’orge, bouillie pour les chats, ergol en bouillie, faire de la bouillie pour les chats, réduire en bouillie, s’en aller en bouillie

**Domaine** : agriculture, chimie

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Source : [https://dictionnaire.synapx.fr/mot/bouillie](https://dictionnaire.synapx.fr/mot/bouillie)

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