{"mot":"bouillir","url":"https://dictionnaire.synapx.fr/mot/bouillir","nature":"VER","prononciation":"bujiʁ","syllabes":2,"frequence":8.53,"attestation":null,"definitions":[{"categorie":"Verbe","total":7,"sens":[{"texte":"Être dans l’état d’ébullition.","source":"wiktionnaire (kaikki.org)","exemples":["[…] on sait, en effet, que l’eau saturée de sel bout seulement vers 108 degrés."]},{"texte":"Porter à ébullition le récipient où l’on fait cuire quelque chose.","source":"wiktionnaire (kaikki.org)","exemples":["Faire bouillir le pot. Le pot bout."]},{"texte":"Être émotionnellement excité ou agité, au point d’avoir de la difficulté à se contenir.","registre":"figuré","source":"wiktionnaire (kaikki.org)","exemples":["Dans les prisons et dans les camps, les djihadistes étrangers, européens, français, bouillaient de se voir libérer par l’armée d’invasion ou de vivre le moment où le chaos leur ouvrirait grand les portes."]},{"texte":"Porter à ébullition.","source":"wiktionnaire (kaikki.org)","exemples":["Bouillir le lait pour le conserver."]}],"emplois_specialises":[{"texte":"Cuire dans l’eau ou dans un autre liquide porté à ébullition.","domaine":"Cuisine","source":"wiktionnaire (kaikki.org)","exemples":["Une porte latérale s'ouvrit, et nous entrâmes dans une pièce voûtée où, sur un long potager, bouillaient dix ragoûts."]},{"texte":"Fermenter, en parlant du raisin dans la cuve après la vendange. → voir bouillage et bouillaison","domaine":"Œnologie","source":"wiktionnaire (kaikki.org)","exemples":["Il faut arroser la vendange dès que l'on entend le raisin bouillir."]},{"texte":"former des bouillons, des bulles de fusion.","domaine":"Industrie","registre":"vieilli","source":"wiktionnaire (kaikki.org)"}]}],"etymologie":[{"langue":"latin","etymon":"bullire","glose":"bouillonner, bouillir","texte":"Du latin bullire (« bouillonner, bouillir ») qui, en Italie et en Gaule, a supplanté fervēre, « bouillir », conservé en Ibérie et Roumanie."}],"relations":[{"type":"Dérivés","mots":["bouillette","bouilli","bouilloire","bouillon","bouillotte","bouillu","faire bouillir la marmite","faire bouillir la popote","faire bouillir le pot","faire bouillir le sang","laisser bouillir","n’être bon ni à rôtir, ni à bouillir","rebouillir"]},{"type":"Domaine","mots":["cuisine","œnologie"]}],"famille":["bouilleur"],"licence":{"sources":["Wiktionnaire","Littré (1873), balisage XML de François Gannaz","Lexique 3.83 — Boris New et Christophe Pallier","Morphalou 3.1 — ATILF (CNRS / Université de Lorraine)"],"mention":"Définitions issues du Wiktionnaire et d’autres sources ouvertes, adaptées par SynapxLab. Réutilisation sous CC BY-SA 3.0 pour la part qui en relève : citer la source et conserver la licence.","url":"https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/deed.fr"}}