# bouquet

*NOM · /bukɛ/ · attesté en 1401*

## Nom (12)

1. Assemblage de fleurs coupées et serrées les unes contre les autres.
   > Avec Christine Conforti, elles ont transmis à leurs clients leur passion pour la création florale et les beaux bouquets !
2. Ensemble d’arbres formant un bosquet.
   > Arrivés au sommet d'une forte côte et au débouché d'un bouquet de bois, nous aperçûmes, tout à coup, dans un bas-fond et entourée de hauteurs, la ville de Sedan.
3. Peuplement de moins de 50 ares.
   > Toutefois, compte tenu du caractère plutôt héliophile des chênes, tant sessile que pédonculé, il se peut que la structure des peuplements s’organise naturellement en bouquets (notamment sur sol acide).
4. Assemblage de choses liées ou qui tiennent naturellement l’une avec l’autre.
   > Mais la plus forte tête du salon jaune était à coup sûr le commandant Sicardot, le beau-père d’Aristide. Taillé en Hercule, le visage rouge brique, couturé et planté de bouquets de poil gris, il comptait parmi les plus glorieuses ganaches de la grande armée.
5. Paquet de différentes pièces d’artifice qui partent ensemble.
   > Une à une les fusées partirent, les belles bleues, celles à trois étages et celles qui gardent un instant leurs fleurs éteintes. Puis le bouquet, la fontaine d’argent et la mitraillade finale.
6. *familier* Ce qu’il y a de mieux et qui a été réservé pour la fin dans un récit, une fête…
   > La foire fut terminée en trois jours ; le total fut de cinquante-huit chevaux. Nous eûmes le bouquet de la foire ; ces messieurs étaient contents de leur voyage, et tout fut réglé dans deux jours.
7. *ironique* Désagrément qui vient s’ajouter à une série de mauvaises nouvelles.
   > Et j’en passe. Le bouquet, c’est l’énumération de mes récentes tentatives d’extorsion de fonds.
8. Espèce de palémon (ou crevette rose) translucide de la famille des palémonidés, parmi les meilleures espèces comestibles, et que l’on retrouve dans l’Atlantique ainsi que dans la mer Méditerranée et la mer Noire, de nom scientifique Palaemon serratus.
   > Beautrelet, on me prévient de Dieppe que des pêcheurs de bouquet ont trouvé ce matin, sur les rochers, le cadavre d’une jeune femme.
9. Lièvre ou lapin mâle.

### Emplois spécialisés

- (Cuisine) Petit faisceau de plantes aromatiques culinaires.
   > Piquez votre foie de veau de gros lard assaisonné; foncez une braisière de bardes de lard; mettez-y le foie avec des carottes, un bouquet garni, des oignons, […].
- (Sylviculture) Au sens large, tout groupe d'arbres croissant très près les uns des autres.
- (Industries) Tableau final d'un feu d'artifice plus fourni que les précédents qui ponctue la fin du spectacle.

## Étymologie

- Du normand bosc (« bois » → voir bosquet). Pihan le dérive de l’arabe باقة, baqat ou de son diminutif بويقة, bouwayqat (« bouquet »)
- Du normand bosc (« bois » → voir bosquet). Pihan le dérive de l’arabe باقة, baqat ou de son diminutif بويقة, bouwayqat (« bouquet »)

**Synonymes** : bouquin

**Terme générique** : assemblage, désagrément, lièvre, paquet, peuplement

**Terme spécifique** : aigrette, plumet

**Dérivés** : bouquet anatomique, bouquet de fréquentation, bouquet de Riolan, bouquet final, bouquet garni, bouquet sec, bouqueté, bouquetier, bouquetière, porte-bouquet

**Domaine** : cuisine, droit, mammalogie, œnologie, oncology, sylviculture, topology

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Source : [https://dictionnaire.synapx.fr/mot/bouquet](https://dictionnaire.synapx.fr/mot/bouquet)

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