# brûlot

*NOM · /bʁylo/ · attesté en 1627*

## Nom (13)

1. Navire rempli de matières combustibles et destiné à incendier d’autres vaisseaux.
   > Au milieu de la nuit, des brûlots lancés par les Anglais vinrent tomber au milieu de l’escadre. Les capitaines effrayés coupèrent leurs câbles et s’efforcèrent de gagner la haute mer.
2. Ancien polissoir pour les miroirs.
3. *vieilli* Homme ardent, boutefeu.
4. Pipe, brûle-gueule.
5. Moucheron (genre Simulium) dont la piqûre donne une sensation de brûlure intense.
6. Feu que l’on fait avec des broussailles, des petites branches, des débris de jardinage, dans le but de s’en débarrasser.
7. Petits feux allumés dans les cultures pour lutter contre le gel.

### Emplois spécialisés

- (Journalisme) *figuré* Pamphlet incendiaire au ton très virulent.
   > De juillet 1888 à février 1890, Alfred Le Petit réactive son journal satirique de 1871, La Charge, pour en faire un brûlot boulangiste, mais il s’enlise avec le déclin du général.
- (Cuisine) Eau-de-vie ou rhum que l’on brûle pour relever une omelette, une salade d’oranges, etc.
   > Un brûlot mon gendre, ça chauffe la tripe et ça nettoie la tête; y a rien de meilleur pour le corps.
- (Cuisine) Préparation culinaire consistant à brûler du sucre avec de l’eau-de-vie ; récipient destiné à cet usage.
   > M. Léon Collin, de Grand-Failly, m’a rappelé une préparation à base d’alcool qui se faisait dans la commune : le brûlot, Dans un récipient métallique conçu pour cet usage — et portant le même nom —, on faisait brûler du sucre sur de la goutte enflammée.
- (Cuisine) *vieilli* Morceau très salé ou très poivré.
- (Antiquité) Baliste.
- (Militaire) Petit navire chargé de matières combustibles et destiné à incendier les bâtiments ennemis.

## Étymologie

- Brûler.

**Terme générique** : baliste, eau-de-vie, homme, morceau, navire, pamphlet, préparation

**Dérivés** : brûlotier

**Domaine** : cuisine, entomologie, journalisme, technique

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Source : [https://dictionnaire.synapx.fr/mot/br%C3%BBlot](https://dictionnaire.synapx.fr/mot/br%C3%BBlot)

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