{"mot":"brandade","url":"https://dictionnaire.synapx.fr/mot/brandade","nature":"NOM","prononciation":"bʁɑ̃dad","syllabes":2,"frequence":0.28,"attestation":"1788","definitions":[{"categorie":"Nom","total":3,"sens":[{"texte":"Injure inexplicable.","registre":"péjoratif","source":"wiktionnaire (kaikki.org)"}],"emplois_specialises":[{"texte":"Plat cuisiné à base de poisson, principalement de la morue ou de merluche, qui consiste à l’émincer et à la faire cuire avec de l’ail haché, et de l’huile.","domaine":"Cuisine","source":"wiktionnaire (kaikki.org)","exemples":["Des messieurs congestionnés, comblés d’olives noires, de brandade et de safran, y parlent littérature avec autorité."]},{"texte":"Purée de chair de morue émulsionnée à l'huile d'olive et au lait.","domaine":"Plats cuisinés","source":"TERMIUM Plus (OGL-C)"}]}],"etymologie":[{"langue":"occitan","etymon":"brandada","texte":"De l’occitan brandada, du verbe brandar (« remuer »)."}],"relations":[{"type":"Terme générique","mots":["injure","plat"]},{"type":"Domaine","mots":["cuisine"]}],"famille":[],"licence":{"sources":["Wiktionnaire","TERMIUM Plus (OGL-C)","Lexique 3.83 — Boris New et Christophe Pallier"],"mention":"Définitions issues du Wiktionnaire et d’autres sources ouvertes, adaptées par SynapxLab. Réutilisation sous CC BY-SA 3.0 pour la part qui en relève : citer la source et conserver la licence.","url":"https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/deed.fr"}}