# brasser

*VER · /bʁase/*

## Verbe (11)

1. Fabriquer de la bière en remuant le malt.
   > Là étaient tous les instruments d'économie domestique de ces pauvres filles, leur petit cuvier pour faire la lessive, leur petite cuve avec un appareil elliptique pour brasser elles-mêmes leur bière.
2. Faire fermenter des pommes pour fabriquer du cidre.
   > Au mois de novembre ils brassèrent du cidre. C'était Bouvard qui fouettait le cheval, et Pécuchet, monté dans l'auge, retournait le marc avec une pelle.
3. *vieilli* Tramer, fomenter, comploter.
   > Il se brassait une conspiration conçue à Vienne, tramée à Rome, et prête d'éclater à Naples.
4. Mouvoir, agiter en vue d’une opération.
   > Brasser du métal, des cuirs, des épingles, des clous.
5. *argot* Parler.
6. Se frotter le corps avec les bras.
   > Quand on tremble comme ça : brrr ! brrr !... qu'on souffle dans ses mains et qu'on fait aller les bras comme ceci…
. (Il se brasse vigoureusement.)
7. Nager la brasse.
   > Je regardai et je vis trois ou quatre hommes qui nageaient vers ma cange et criaient : « Bakhchich, Christiani Kaouadja! » Puis ils approchèrent des plats-bords qu'ils saisissaient de leurs mains, recevant mon aumône, qu'ils mettaient dans leur bouche, et s'éloignèrent en brassant.

### Emplois spécialisés

- (Jeux) Mélanger des cartes ou tout autre objet.
   > Il sortit de la poche de sa robe de chambre un paquet de cartes, et les brassa.
- (Informatique) Connecter.
   > Mais comment brasser ces deux lignes.
- (Marine) Mouvoir les bras d’une vergue pour changer la direction de la voile qu’elle porte.
   > Il s’agissait donc de conserver des voiles et de les brasser obliquement.
- (Manœuvre des navires) Orienter les vergues au vent au moyen des bras.

## Étymologie

- (Verbe 1) Du gaulois bracis, passé au latin populaire *braciare, de braces (« blé blanc, malt »), apparenté à braise (« drêche »), brai. Le sens étymologique est proche de « (faire) fermenter ». Il a subi l’influence sémantique de bras dans certains de ses sens. La véritable orthographe serait non brasser, puisque le mot ne vient pas de bras, mais bracer, comme on l'écrivait autrefois.
- (Verbe 1) Du gaulois bracis, passé au latin populaire *braciare, de braces (« blé blanc, malt »), apparenté à braise (« drêche »), brai. Le sens étymologique est proche de « (faire) fermenter ». Il a subi l’influence sémantique de bras dans certains de ses sens. La véritable orthographe serait non brasser, puisque le mot ne vient pas de bras, mais bracer, comme on l'écrivait autrefois.

**Synonymes** : brasseïer, brasseyer

**Dérivés** : brassage, brasser de l’air, brasser des affaires, brasser du vent, brasser la cage, brasserie, brasseur, embrasser

**Domaine** : Gadz'Arts, informatique, jeux, marine

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Source : [https://dictionnaire.synapx.fr/mot/brasser](https://dictionnaire.synapx.fr/mot/brasser)

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