# brasseur

*NOM · /bʁasœʁ/*

## Nom (8)

1. Personne qui brasse de la bière et qui en vend en gros.
   > Quand les Fresnois sortirent des vêpres, le brasseur les engagea de nouveau à se rafraîchir.
2. Tenancier d’une brasserie.
3. *figuré* Personne qui brasse.
4. *vieilli* Personne qui machine, trame, complote.
   > Aristide Saccard avait enfin trouvé son milieu. Il s’était révélé grand spéculateur, brasseur de millions.

### Emplois spécialisés

- (Natation) Personne qui pratique la brasse.
   > Pour faire du triathlon, nul n’est besoin d’être crawleur. Vous avez la possibilité de brasser en tout bien tout honneur. Dans les pelotons de nageurs les bons brasseurs côtoient les médiocres crawleurs
- (Mammifères) Phoque du Groenland, âgé de 3 1/2 semaines à 1 an dont la mue est achevée. Son pelage de poils courts est gris argenté tacheté de noir.
- (Brasserie et malterie) Personne qui fabrique de la bière.
- (Industrie de l'alimentation) Dispositif qui brasse les produits alimentaires dans un mélangeur.

## Étymologie

- Brasser 1. Autrefois on disait non pas brasseur absolument, mais brasseur de bierre.

**Synonymes** : malteur

**Terme générique** : tenancier

**Dérivés** : brasseur d’affaires

**Associés** : brasser, brasserie, brassicole

**Domaine** : sports, swimming

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Source : [https://dictionnaire.synapx.fr/mot/brasseur](https://dictionnaire.synapx.fr/mot/brasseur)

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