# brousse

*NOM · /bʁus/*

## Nom (7)

1. Formation végétale constituée d’arbrisseaux et d’arbustes dans les pays tropicaux.
   > Une maigre brousse arborescente hérisse les parties basses du terrain — bouquets de daschi et de candili garnis de plus d'épines que de feuilles.
2. Pays couvert de broussailles.
   > Les rebelles se sont réfugiés dans la brousse.
3. Lieu retiré, éloigné de tout.
   > Il avait entendu parler de la présence de cette épave dans le lac grâce à des témoignages de pilotes de brousse.
4. Espace non urbanisé.
   > Le convoi quittait les lumières de la ville pour s’enfoncer dans la brousse.
5. Ensemble de la Nouvelle-Calédonie en dehors de Nouméa et de sa banlieue.

### Emplois spécialisés

- (Agriculture) Recuite du sud-est de l’Occitanie (bróusse) ou de la Corse (brócciu), composée essentiellement de petit-lait et d’une petite proportion de lait de brebis ou/et de chèvre porté à une forte chaleur et écumé.
- (Généralités) Région non cultivée et broussailleuse.

## Formes fléchies (5)

1. Première personne du singulier de l’indicatif présent de brousser.
2. Troisième personne du singulier de l’indicatif présent de brousser.
3. Première personne du singulier du subjonctif présent de brousser.
4. Troisième personne du singulier du subjonctif présent de brousser.
5. Deuxième personne du singulier de l’impératif de brousser.

## Étymologie

- De l’occitan brossa (« broussaille ») de même origine que brosse, le mot ayant été répandu par les troupes coloniales où les Méridionaux étaient nombreux.
- De l’occitan brossa (de même sens) et apparenté au corse bruccio, brócciu.

**Terme générique** : espace, formation, fromage, lieu, oxygala, pays, recuite

**Dérivés** : aviation de brousse, avion de brousse, batteur de brousse, broussard, broussarde, brousseux, coureur de brousse, débrousser, écureuil de brousse, taxi-brousse, viande de brousse

**Associés** : brousse de Rove, lait broussé

**Domaine** : agriculture, cuisine

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Source : [https://dictionnaire.synapx.fr/mot/brousse](https://dictionnaire.synapx.fr/mot/brousse)

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