# cabaret

*NOM · /kabaʁɛ/ · attesté en 1275*

## Nom (11)

1. Taverne où l’on vend en détail du vin et des boissons spiritueuses et où l’on vend aussi à manger.
   > Il attire mon attention sur ce fait que, très souvent ici, même dans les cabarets, on voit des crucifix et des images pieuses.
2. *vieilli* Lieu de réunion d’hommes de lettres ou d’artistes qui se tenait dans tel ou tel débit de vins.
   > Le soir il y eut un grand souper chez Joassant, qui représenta le dernier cabaret de la littérature. C'était un endroit où passaient la nuit ceux qui revenaient tard des théâtres et des journaux.
3. Établissement où l’on se réunit pour entendre des chansons satiriques ou politiques.
   > Le Chat noir fut l'un des premiers cabarets artistiques. Il fut créé en 1881 par Rodolphe Salis à Montmartre ….
4. *vieilli* Plateau à bord relevés ou petite table utilisé pour servir des boissons.
   > On était auprès de plusieurs cabarets de thé et de café ; en prenait qui voulait.
5. *familier* Plateau de self-service, tout particulièrement dans les cafétérias et autres établissements de restauration rapide.
   > — Je peux m'occuper de ton cabaret, si tu veux, Lily.
6. Porte-liqueurs, cave à liqueurs.
   > Calyste refusa de prendre […] des liqueurs contenues dans un de ces magnifiques cabarets en bois précieux qui sont comme des tabernacles.
7. Assortiment des tasses qu’on met sur le plateau.
   > Berthe. – J’ai cassé un cabaret de porcelaine, vlan !
8. Sur un bateau, sorte de plateau destiné à fixer sur une table les assiettes et les couverts pour les empêcher de tomber.
   > Dans la salle à manger, tous les couverts sont fixés à table par des « cabarets », sorte de planchettes percées de trous pour y placer assiettes, verres, etc. Sans cela, ils seraient tous à terre en quelques secondes.
9. Nom vulgaire de l’asaret d’Europe.
   > Les feuilles & les racines du cabaret sont douées d’une odeur pénétrante, & d'un goût acre. Elles provoquent fortement le vomissement & les selles.
10. Linotte.
   > La longueur totale du cabaret est de quatre pouces et demi ; son vol a près de huit pouces ; son bec, un peu plus de quatre lignes; sa queue, deux pouces ; elle est fourchue et ne dépasse les ailes que de huit lignes.

### Emplois spécialisés

- (Catégories de restaurants) Établissement de restauration de haute qualité où les clients peuvent, tard dans la nuit, danser, souper et assister à des spectacles.

## Étymologie

- De l’occitan cabraret, cabrairet (« hulotte »).

**Synonymes** : auberge, Caf’-Con’, caf’conc, café-concert, café-théâtre, estaminet, guinguette, taverne, tripot

**Terme générique** : assortiment, établissement, lieu, linotte, plateau, taverne

**Terme spécifique** : bibine, caboulot, cueva, goguette, guinguette, taverne

**Dérivés** : cabareter, cabaretier, cabaretière, cabarettiste, caboulot, soirée cab

**Domaine** : botanique, ornithologie

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Source : [https://dictionnaire.synapx.fr/mot/cabaret](https://dictionnaire.synapx.fr/mot/cabaret)

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