# cardon

*NOM · /kaʁdɔ̃/*

## Nom (1)

1. Plante potagère (Cynara cardunculus L. subsp. cardunculus), de la même espèce que l’artichaut, et dont les feuilles sont comestibles. — Cynara cardunculus (wikispecies)
   > Le père avait commencé depuis plus d’une heure de buter des cardons.

## Étymologie

- De l’ancien occitan cardon.

**Synonymes** : carde

**Terme générique** : plante

**Dérivés** : cardon épineux argenté de Plainpalais, cardon épineux de Tour, cardon plein blanc, cardon rouge d’Alger

**Domaine** : botanique

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