# chemineau

*NOM · /ʃəmino/*

## Nom (6)

1. *vieilli* Ouvrier qui parcourt les campagnes.
   > Comme le chemineau chemine, le trottin trottine.
2. *vieilli* Vagabond, rôdeur, qui vit de petites besognes, d’aumônes ou de larcins.
   > — Faut pas être fier tout de même, pour se contenter des restes des chemineaux et des camps volants, qui roulent le long du canal.
3. Autre graphie de cheminot.
4. Cheminée portative en terre cuite.
5. Petit pain en forme de turban, qui autrefois était mangé durant le carême avec du beurre. Genre d’échaudé. (Note: dans Madame Bovary, Gustave Flaubert parle d’aller manger des cheminots à Rouen pour la fête des Rois)

### Emplois spécialisés

- (Cuisine) Gâteau à pâte lourde, compacte.

## Étymologie

- C'est une autre forme de l'anc. franç. seminel, sorte de gâteau, bas-lat. simenellus, du lat. simila, fleur de farine.

**Synonymes** : roulant, roulante

**Terme générique** : cheminée, gâteau, ouvrier, vagabond

**Terme spécifique** : trimard

**Domaine** : cuisine

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Source : [https://dictionnaire.synapx.fr/mot/chemineau](https://dictionnaire.synapx.fr/mot/chemineau)

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