# chou-palmiste

*NOM · /ʃupalmist/*

## Nom (1)

1. Dans les départements français d'outre-mer et à l'Île Maurice, cœur de palmier frais obtenu à partir de certains palmiers sauvages ou cultivés.
   > Tout en regagnant ses pénates et pour s’y encourager, il récapitula le menu qu’il s’était commandé : salade de chou-palmiste, ouassous apportés par un camarade de Caco-Sainte-Rose, palourdes au court-bouillon, daube de tortue, malangas.

**Terme générique** : cœur de palmier

**Dérivés** : sérénoa rampant

**Domaine** : botanique

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Source : [https://dictionnaire.synapx.fr/mot/chou-palmiste](https://dictionnaire.synapx.fr/mot/chou-palmiste)

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