# colza

*NOM · /kɔlza/ · attesté en 1664*

## Nom (1)


### Emplois spécialisés

- (Agriculture) Plante de la famille des Brassicacées, largement cultivée en Europe, dont la graine fournit une huile pour divers usages, dont l’alimentation, et les tourteaux, riches en protéines, peuvent nourrir le bétail.
   > Pauvre bonhomme, d’ailleurs, qui sans les colzas de l’an passé, eût été bien embarrassé de payer ses arrérages,

## Étymologie

- En moyen français colzat ; (1762) colza, issu du néerlandais koolzaad (« semence de chou », « colza »).

**Terme générique** : plante

**Dérivés** : colza d’hiver, colza de printemps, colza fourrager, colzique, huile de colza, huile de nouveau colza, nouveau colza, nouvelle huile de colza, tourteau de colza

**Associés** : acide érucique, chou, navet, navette, rutabaga

**Domaine** : agriculture, botanique

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Source : [https://dictionnaire.synapx.fr/mot/colza](https://dictionnaire.synapx.fr/mot/colza)

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