# confiserie

*NOM · /kɔ̃fizəʁi/*

## Nom (7)

1. Secteur d’activité lié à la fabrication, au commerce de bonbons et autres produits confits.
2. Lieu où l’on fabrique des sucreries, des friandises, des fruits confits.
3. Lieu où l’on vend des sucreries, des friandises, des fruits confits.
4. Bonbon ou autre produit confit.
   > Tout comme le pain d’épice, les confiseries à base de miel ont traversé les siècles dans bien des pays du monde, chacun les adaptant en fonction des produits dont il dispose et de ses habitudes.
5. Entreprise qui prépare des olives pour la bouche, pour être mangées et non pour en faire de l'huile.
   > L'industrie agricole est représentée ici par une distillerie importante , une entreprise de détartrage et une confiserie d'olives.

### Emplois spécialisés

- (Établissements commerciaux) Lieu où l'on fait et où l'on vend des fruits confits, des sucreries, etc.
- (Confiserie et chocolaterie) Produits à base de sucre fabriqués et vendus par les confiseurs.

## Étymologie

- Confire.

**Synonymes** : bonbon, douceur, friandise, sucrerie

**Terme générique** : bonbon, entreprise, lieu, secteur

**Terme spécifique** : bouchée, calisson, chardon, doucine, dragée, friandise, friture, guimauve, halva, kroumir, muscadine, nougat, nougatine, olivette, praline, roudoudou, toffee

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Source : [https://dictionnaire.synapx.fr/mot/confiserie](https://dictionnaire.synapx.fr/mot/confiserie)

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