# confiture

*NOM · /kɔ̃fityʁ/ · attesté en 1201*

## Nom (5)

1. Mélange gélifié de sucre, de pulpe ou de purée d'une ou plusieurs espèces de fruits.
   > Fouquet commanda qu'on portât les bassins de confiture et les fontaines de liqueurs dans le salon attenant à la galerie.
2. *péjoratif* Galimatias.
3. *argot* Substance hallucinogène.

### Emplois spécialisés

- (Peinture) *péjoratif* Couleur qui manque de naturel, de réalisme.
   > Sur les murs nus, on avait peint des chameaux et des palmiers, noyés dans une confiture rose et violette — (Camus - L'exil et le royaume)
- (Techniques culinaires) Fruits coupés en entiers qu'on a fait cuire dans du sucre pour les conserver.

## Formes fléchies (5)

1. Première personne du singulier de l’indicatif présent de confiturer.
2. Troisième personne du singulier de l’indicatif présent de confiturer.
3. Première personne du singulier du subjonctif présent de confiturer.
4. Troisième personne du singulier du subjonctif présent de confiturer.
5. Deuxième personne du singulier de l’impératif de confiturer.

## Étymologie

- Dérivé de confit, avec le suffixe -ure ou du latin confectura (« préparation ») qui a donné confettura en italien.

**Synonymes** : confiote

**Terme générique** : couleur, galimatias, mélange, substance

**Terme spécifique** : chutney, compote, confiote, gelée, jam, marmelade, raisiné

**Dérivés** : confiturable, confiture de lait, confiture sèche, confiturer, confiturerie, confiturier, crufiture, déconfiture, donner de la confiture à des cochons, donner de la confiture à un cochon, donner de la confiture aux cochons, donner des confitures à un cochon, en confiture, mettre en confiture

**Associés** : confire, confiserie, confiseur, confit

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Source : [https://dictionnaire.synapx.fr/mot/confiture](https://dictionnaire.synapx.fr/mot/confiture)

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