# crémer

*VER · /kʁeme/ · attesté en 1580*

## Verbe (7)

1. Consumer, brûler.
2. Ajouter de la crème à.
3. Oindre (de lotion solaire, par exemple).
   > Elles vivent un trop-plein. Elles préfèrent rester seules dans leur appartement plutôt que de partir au bord de la mer. Elles sont tellement fatiguées qu’elles appréhendent de mettre les brassards, crémer leurs enfants et préparer les repas.
4. Se coaguler en crème, se couvrir de crème.
   > Elle s’assit, gênée par les émanations anciennes que la chaleur de ce jour faisait sortir de la terre battue du sol où avaient séché tant de choses répandues depuis si longtemps. Il s’y mêlait aussi la saveur âcre du laitage qui crémait au frais dans la pièce à côté.

### Emplois spécialisés

- (Funéraire) Détruire un cadavre par le feu.
   > Il n’était tenu ni de mener une vie exemplaire ni de mourir dans le désespoir, pas même de se faire crémer.
- (Techniques culinaires) Travailler une matière grasse seule ou avec du sucre afin de lui donner une consistance mousseuse et crémeuse.
- (Anthropologie) Brûler le corps d'un mort afin de le réduire en cendres.

## Étymologie

- Du latin cremo (« brûler »).

**Synonymes** : incinérer

**Dérivés** : crémouiller, recrémer

**Associés** : crémation

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Source : [https://dictionnaire.synapx.fr/mot/cr%C3%A9mer](https://dictionnaire.synapx.fr/mot/cr%C3%A9mer)

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