{"mot":"croûton","url":"https://dictionnaire.synapx.fr/mot/cro%C3%BBton","nature":"NOM","prononciation":"kʁutɔ̃","syllabes":2,"frequence":2.21,"attestation":"1669","definitions":[{"categorie":"Nom","total":5,"sens":[{"texte":"Chacune des extrémités d’un pain long (aussi nommée quignon). Petit bout de pain dur. Morceau de pain sec, dur, rassis.","source":"wiktionnaire (kaikki.org)","exemples":["Il me restait un vieux croûton, j’en pris la mie que je pétris avec un peu de gruyère et je lançai ma ligne à l’eau."]},{"texte":"Chacune des extrémités d’un pain long (aussi nommée quignon). Petit bout de pain dur. (Par extension) Morceau de pain sec, dur, rassis.","source":"wiktionnaire (dump frwiktionary 2026-07-06)"}],"emplois_specialises":[{"texte":"Petits morceaux de pain frits ou grillés qu’on met dans une omelette, dans une purée, ou qui servent à garnir des plats d’entrée ou d’entremets.","domaine":"Cuisine","source":"wiktionnaire (kaikki.org)","exemples":["Emplissez le puits avec les truffes, saucez légèrement les filets, alternez-les chacun avec un croûton de pain coupé en crête, frit, glacé au pinceau."]},{"texte":"Petit résidu dur ou trop cuit d'une portion de frites s’accumulant au fond du contenant.","domaine":"Cuisine","source":"wiktionnaire (kaikki.org)","exemples":["N.B. : S'emploie généralement au pluriel (« les croûtons », « des croûtons »)."]},{"texte":"Petit dé de pain séché, grillé ou frit, destiné à garnir les potages et les salades.","domaine":"Recettes de cuisine","source":"TERMIUM Plus (OGL-C)"}]},{"categorie":"Adjectif","total":1,"sens":[{"texte":"Relatif aux Croûtes, commune française située dans le département de l’Aube.","source":"wiktionnaire (kaikki.org)"}],"emplois_specialises":[]}],"etymologie":[{"texte":"Croûte ; Berry, crouston, crousson."}],"relations":[{"type":"Synonymes","mots":["crochon","crotchon","crougnon","croustet","croûte","cul","gusignon","quignon"]},{"type":"Dérivés","mots":["vieux croûton"]},{"type":"Domaine","mots":["cuisine"]}],"famille":[],"licence":{"sources":["Wiktionnaire","Wiktionnaire (dump du 6 juillet 2026)","TERMIUM Plus (OGL-C)","Littré (1873), balisage XML de François Gannaz","Lexique 3.83 — Boris New et Christophe Pallier"],"mention":"Définitions issues du Wiktionnaire et d’autres sources ouvertes, adaptées par SynapxLab. Réutilisation sous CC BY-SA 3.0 pour la part qui en relève : citer la source et conserver la licence.","url":"https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/deed.fr"}}