# cul-de-poule

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## Nom (5)

1. Renflement existant sur une espagnolette à la hauteur de la poignée.
2. Arrière d’un canot en porte-à-faux.

### Emplois spécialisés

- (Cuisine) Récipient métallique de forme hémisphérique.
   > Mélangez bien le vinaigre et le sucre dans un cul-de-poule, puis ajoutez le jaune d’œuf et réalisez une mayonnaise.
- (Médecine vétérinaire) Ulcère des chevaux.
- (Batterie de cuisine) Récipient en acier inoxydable, de forme demi-sphérique et de grandeur variable, parfois muni de poignées. Utilisé pour mélanger, fouetter et conserver divers aliments et préparations.

**Terme générique** : arrière, récipient, renflement, ulcère

**Dérivés** : bouche en cul-de-poule

**Domaine** : cuisine

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Source : [https://dictionnaire.synapx.fr/mot/cul-de-poule](https://dictionnaire.synapx.fr/mot/cul-de-poule)

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