# cuvée

*NOM · /kyve/*

## Nom (5)

1. Quantité de vin qui se fait à la fois dans une cuve.
   > Dans presque tous les cantons de la Grèce on fait plus ou moins infuser des pommes de pin au fond des cuvées.
2. Mélange de vins que font certains marchands.
3. Synonyme de millésime.

### Emplois spécialisés

- (Traitement des eaux usées) Quantité de matières (eaux, eaux d'égout, boues, etc.) que l'on expose de façon discontinue à un type de traitement.
- (Industrie vinicole) Vin issu de la récolte d'un vignoble.

## Formes fléchies (1)

1. Participe passé féminin singulier du verbe cuver.

## Étymologie

- Cuvé.

**Terme générique** : mélange

**Terme spécifique** : millésime

**Dérivés** : première cuvée, seconde cuvée, troisième cuvée

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Source : [https://dictionnaire.synapx.fr/mot/cuv%C3%A9e](https://dictionnaire.synapx.fr/mot/cuv%C3%A9e)

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