# dessaler

*VER · /desale/*

## Verbe (6)

1. Faire qu’une chose ne soit plus aussi salée qu’elle l’était, ou qu’elle ne le soit plus du tout.
   > Lorsqu'on entreprend le dessalement d'une terre, il faut dessaler cette terre à fond; donner aux fossés la distance, la longueur et la pente convenables suivant la nature des terres à traiter, et enfin proportionner la surface à dessaler avec la quantité d'eau dont on peut disposer.
2. *familier* Faire perdre la naïveté à quelqu’un, dégourdir, affranchir.
   > Population dégourdie, « dessalée » et qui, au point de vue des mœurs, diffère très peu des autres agglomérations ouvrières françaises.

### Emplois spécialisés

- (Marine) En voile, chavirer avec un dériveur ou un catamaran du fait d'une gîte trop importante.
   > Il venait de me faire essayer son nouveau voilier, nous avions dessalé sous la Dent-du-Chat et il fallait que je convoque le vendeur pour qu'il constate sur-le-champ le vice de fabrication dans le safran.
- (Sports de pagaie) S'extraire d'un canoë ou d'un kayak chaviré lorsqu'on est sous l'eau.
- (Manœuvre des navires) Pour un marin, tomber à l'eau.
- (Industr. alim.) Enlever partiellement ou totalement, par trempage dans l'eau, le sel d'un produit salé.

## Étymologie

- Des.... préfixe, pour dé.... avec une s de prononciation, et saler.

**Contraires** : ressaler, saler

**Dérivés** : dessalaison, dessalé, dessalement, dessaloir

**Domaine** : marine

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