# eau-de-vie

*NOM · /odəvi/ · attesté en 1301*

## Nom (2)

1. Boisson fortement alcoolisée, produit de la distillation d’un liquide faiblement alcoolisé.
   > Elle retrouva pourtant sa présence d’esprit pour aller atteindre, au haut d’une armoire, un bocal de mirabelles à l’eau-de-vie.

### Emplois spécialisés

- (Alimentation) Liquide alcoolique consommable provenant de la distillation du jus fermenté des fruits ou de la distillation de substances alimentaires.

## Étymologie

- Du latin aqua vitae.

**Synonymes** : alcool, eau de feu, esprit, gnôle, hydralcool, péquet

**Terme générique** : boisson

**Terme spécifique** : abricotine, aguardiente, aquavit, armagnac, blanche, boukha, brandevin, brandy, brûlot, calvados, casse-gueule, champagne, cherry, coco, cognac, consolation, cric, fine, genièvre, gnole, goutte, grappa, horilka, marc, mirabelle, poivre, prune, quetsche, raki, rhum, schnaps, tafia, tequila, tord-boyaux, tsuica, vitriol, vodka, whisky

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