# engraisser

*VER · /ɑ̃ɡʁese/*

## Verbe (7)

1. Faire devenir gras ou gros.
   > Avec leurs pommes de terre, leurs châtaignes et leur seigle, les paysans du Ségala engraissent de nombreux troupeaux de porcs dont ils tirent beaucoup d'argent.
2. *figuré* Remettre en état une plage dégradée par les intempéries.
   > Les plages de Nice ont perdu trop de galets avec l'érosion. Il faut donc les engraisser pour la saison estivale qui arrive. — (https://france3-regions.francetvinfo.fr/provence-alpes-cote-d-azur/alpes-maritimes/nice/nice-plages-engraissees-ete-1454499.html)
3. Prendre du poids ; devenir plus gras.
   > C'était une malédiction d'être si belle et, à l'école de médecine, elle a engraissé pour le cacher. Elle a eu sa période obèse.
4. Devenir gras.
   > Les chiens étaient en bonne santé et s'engraissaient à ne rien faire.
5. *figuré* Faire du « gras », du profit.
   > Mais les collecteurs ne sont que marchands : ils fournissent leur clientèle, s'engraissent du travail des uns, de la gourmandise des autres.

### Emplois spécialisés

- (Agriculture) Amender, fertiliser, améliorer, en parlant des terres, y répandre de l'engrais.
   > Et leur matière est perdue alors qu'elle pourrait engraisser les champs.
- (Aquaculture) Faire grossir les poissons d'élevage jusqu'à maturité.

## Étymologie

- Picard encrassier ; wallon, ècrahî ; namur. ècrauchî ; provenç. engraissar, engruaissar ; anc. catal. engrassar ; espagn. engrasar ; portug. engraxar ; ital. ingrassare ; du latin incrassare, de in, en, et crassus, gras.

**Dérivés** : engrais, engraissable, engraissage, engraissement

**Domaine** : agriculture

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Source : [https://dictionnaire.synapx.fr/mot/engraisser](https://dictionnaire.synapx.fr/mot/engraisser)

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