# forestier

*ADJ · /foʁɛstje/*

## Adjectif (4)

1. Qui concerne les forêts.
   > L’écorce de chêne, employée pour le tannage des cuirs, est un élément important de la richesse forestière du département.
2. Qui a quelque charge ou quelque fonction dans les forêts de l’état ou des communes.
   > Cet article est le complément nécessaire d'un projet qui doit prendre le titre de code forestier. Sans lui, ce code ne serait qu’une loi de plus ajoutée à celles qui existent déjà, et le but qu’on se propose serait entièrement manqué.
3. Relatif à La Forêt-du-Temple, commune française située dans le département de la Creuse.

### Emplois spécialisés

- (Cuisine) Qualifie un plat qui incorpore des champignons.
   > Ils prirent place dans l’allégresse et, alignés sur leurs bancs de bois, apprécièrent le dîner concocté par Élie : tourte forestière et lapin à la moutarde. Vin et chansons accompagnèrent leur festin jusqu'à la veillée, […]!

## Nom (3)

1. Exploitant d’une forêt.
   > Le forestier trouvant, dans une lande, Prenanthes purpurea, y introduit avec sécurité, dans nos pays, le Sapin pectiné.
2. Personne qui habite la forêt.
   > Anne-Marie était allée à la lisière, avec l’espoir de rencontrer des forestiers, des gens de la montagne.
3. Animal sylvicole.
   > D'abord l'excellent forestier [le pic], plein de tact et d’expérience, éprouve son arbre au marteau, je veux dire au bec.

## Étymologie

- De l’ancien français forestier,dérivé de foreste (« forêt »), avec le suffixe -ier.

**Synonymes** : sylvain, sylvestre, sylviculteur

**Dérivés** : à la forestière, arbre forestier, chat forestier européen, compas forestier, foresterie, forestièrement, maison forestière, marteau forestier, piscine forestière, pré-forestier, récréoforestier, route forestière, table forestière, TFT

**Domaine** : cuisine

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Source : [https://dictionnaire.synapx.fr/mot/forestier](https://dictionnaire.synapx.fr/mot/forestier)

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