# fraser

*VER · /fʁaze/*

## Verbe (1)


### Emplois spécialisés

- (Cuisine) Mélanger lentement la farine, l’eau et la levure.
   > Fraser la pâte quelques secondes pour qu’il n’y ait plus aucun morceau de beurre.

**Dérivés** : frasage

**Domaine** : cuisine

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