# gaufre

*NOM · /ɡofʁ/ · attesté en 1501*

## Nom (6)

1. Gâteau de cire des abeilles.
2. Sorte de pâtisserie mince et légère, cuite entre deux fers, et dont la surface présente ordinairement de petits carreaux ou des dessins en relief.
   > Quand il revint, il disposa devant eux des gaufres gigantesques et dorées, dont les carrés craquants dissimulaient une pâte sucrée, encore tiède et fondante.
3. *figuré* Disposition présentant des figures empreintes à l’aide de fers sur une étoffe, sur du papier.
4. Coup de poing
5. Mammifère rongeur et fouisseur d’Amérique du Nord.

### Emplois spécialisés

- (Restauration) Pâtisserie mince et légère, alvéolée, de forme variable selon le moule utilisé.

## Formes fléchies (5)

1. Première personne du singulier du présent de l’indicatif de gaufrer.
2. Troisième personne du singulier du présent de l’indicatif de gaufrer.
3. Première personne du singulier du présent du subjonctif de gaufrer.
4. Troisième personne du singulier du présent du subjonctif de gaufrer.
5. Deuxième personne du singulier de l’impératif de gaufrer.

## Étymologie

- Wallon, waf ; picard (Béthune), offre ; anc. espagn. guaffla ; bas-lat. gafrum ; de l'allem. Waffel ; angl. wafer ; de même radical que wabe, ruche à miel.

**Synonymes** : gauff’

**Terme générique** : coup, disposition, gâteau, mammifère

**Dérivés** : gaufre bruxelloise, gaufre de Bruxelles, gaufre de chasse, gaufre de Dunkerque, gaufre de Liège, gaufre dunkerquoise, gaufre liégeoise, gaufrer, gaufrerie, gaufrette, gaufreur, gaufrier, moule à gaufres, pistolet à gaufres, ramasser une gaufre, se sucrer la gaufre

**Associés** : wafer

**Domaine** : zoologie

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