# gazpacho

*NOM · /ɡaspatʃo/*

## Nom (1)

1. Variante orthographique de gaspacho (soupe froide aux légumes à base (essentiellement) de jus de tomate).
   > Je bus l’eau qu’on me présentait, je mangeai du gazpacho préparé par les mains de mademoiselle Carmencita, et même je fis son portrait sur mon livre de croquis.

## Étymologie

- De l’espagnol gazpacho.

**Domaine** : cuisine

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