# glacière

*NOM · /ɡlasjɛʁ/ · attesté en 1640*

## Nom (14)

1. *vieilli* Grand creux fait en terre, ordinairement maçonné, voûté et recouvert de terre et de paille, dans lequel on conserve de la glace ou de la neige.
   > Sous un monticule de terre se cache l’ancêtre du bac à glaçons version XXL ! La Grande Glacière de Chantilly. Préparez votre lampe de poche pour emprunter le petit boyau qui vous conduira à ce puits, autrefois réservoir de glace…
2. *vieilli* Bâtiment industriel où l’on produit de la glace.
3. *vieilli* Meuble, avant l’invention des réfrigérateurs, utilisé pour garder au frais les aliments.
   > Description d’une Glacière domestique élevée au-dessus du sol, et proposée par M. L. Valcourt
4. Récipient isotherme portatif aux parois isolantes où l’on conserve des aliments, des boissons.
   > Pour autant, un tel repas nécessite une certaine organisation et requiert une bonne glacière pour conserver ses aliments au frais.
5. Appareil portatif fonctionnant comme un petit réfrigérateur (généralement à effet Peltier), on le nomme aussi frigobox.
   > Les glacières électriques, a contrario des sacs isothermes classiques, ont la capacité de garder vos aliments au frais en continu. À condition bien entendu d’être reliées à une source de courant, comme l’allume-cigare de votre voiture par exemple.
6. *figuré* Lieu ou personne qui évoque le froid d’une glacière.
   > Ce n’était que poussée par la faim qu’elle se décidait à sauter hors des draps chauds, se couvrir précipitamment d’un peignoir et descendre dans la salle à manger où le poêle rouge la récompensait d’avoir franchi cette glacière.
7. Celle qui prépare et vend des glaces, des sirops, des fruits glacés.
   > Alison Bureau habite La Chapelle-Launay, après avoir vécu dans le Nord et à Paris, où elle travaillait comme glacière pour une grande enseigne.

### Emplois spécialisés

- (Géographie) *vieilli* Glacier.
- (Réfrigérateurs et congélateurs domestiques) Armoire hermétiquement close et tapissée de manière isolante pour conserver la glace.
- (Réfrigérateurs et congélateurs domestiques) Conteneur de petite dimension, permettant la conservation et l'isolation thermique d'aliments et de boissons.
- (Spéléologie) Cavité creusée dans le calcaire où se conserve de la neige ou de la glace jusqu'en plein été, alors que le sol superficiel est déglacé ou déneigé.
- (Congélation) Chambre froide servant à l'entreposage de la glace ou des produits mis en glace ou en contact avec des cryosacs.
- (Congélation) Chambre froide pour stocker la glace fabriquée.
- (Congélation) Installation industrielle produisant de la glace.

**Synonymes** : cooler

**Terme générique** : appareil, bâtiment, glacier, lieu, meuble, récipient

**Domaine** : construction, géographie, glaciology, mobilier

---

Source : [https://dictionnaire.synapx.fr/mot/glaci%C3%A8re](https://dictionnaire.synapx.fr/mot/glaci%C3%A8re)

Définitions issues du Wiktionnaire et d’autres sources ouvertes, adaptées par SynapxLab. Réutilisation sous CC BY-SA 3.0 pour la part qui en relève : citer la source et conserver la licence.