# gustation

*NOM · /ɡystasjɔ̃/*

## Nom (2)

1. Sensation du goût, perception des saveurs.
   > Mais ce n'est pas la gustation en soi qui procure le plus grand plaisir, mais la préparation.

### Emplois spécialisés

- (Morphologie et physiologie générale) Fonction de l'appareil gustatif.

## Étymologie

- Emprunté au bas latin gustatio (« action de goûter »).

**Terme générique** : sensation

**Associés** : dégustateur, dégustation, déguster

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Source : [https://dictionnaire.synapx.fr/mot/gustation](https://dictionnaire.synapx.fr/mot/gustation)

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