# hamburger

*NOM · /ɑ̃buʁɡœʁ/ · attesté en 1930*

## Nom (2)

1. Sandwich composé de deux pains ronds, généralement garnis d'une galette de viande hachée, de crudités et d'une sauce.
   > À côté du vaste océan, flottent de petits océans d'odeurs, fritures italiennes, sauces anglaises, hamburgers et saucisses allemandes.

### Emplois spécialisés

- (Plats cuisinés) Galette de bœuf haché cuit, garnie de condiments, de tomate, de laitue et servie dans un petit pain rond.

## Étymologie

- De l’anglais hamburger.

**Synonymes** : burger, hambourgeois

**Terme générique** : nourriture, sandwich

**Terme spécifique** : burger, cheeseburger

**Partie de** : bifteck, pain

**Dérivés** : hamburger au fromage, icône hamburger

**Domaine** : cuisine

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Source : [https://dictionnaire.synapx.fr/mot/hamburger](https://dictionnaire.synapx.fr/mot/hamburger)

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