# ketchup

*NOM · /kɛtʃœp/*

## Nom (2)

1. Sauce sucrée à la tomate.
   > Bébé déchira le sachet de ketchup avec les dents.

### Emplois spécialisés

- (Industrie de l'alimentation) Sauce anglo-saxonne épaisse à saveur aigre-douce plus ou moins épicée préparé à base de tomates.

## Étymologie

- Emprunté à l’anglais ketchup, d'origine inconnue. Il apparait en 1711, probablement issu du malais kichap, lui-même venant du minnan 鮭汁, kê-chiap (« saumure de poisson »), et probablement issu du cantonais 茄汁, ke2 zap1 (« sauce tomate »).
- Emprunté à l’anglais ketchup, d'origine inconnue. Il apparait en 1711, probablement issu du malais kichap, lui-même venant du minnan 鮭汁, kê-chiap (« saumure de poisson »), et probablement issu du cantonais 茄汁, ke2 zap1 (« sauce tomate »).

**Synonymes** : tomatine

**Terme générique** : condiment, sauce, sauce tomate

**Dérivés** : ketchup de bananes, ketchup mayo

**Domaine** : cuisine

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Source : [https://dictionnaire.synapx.fr/mot/ketchup](https://dictionnaire.synapx.fr/mot/ketchup)

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