# lard

*NOM · /laʁ/*

## Nom (4)

1. Couche de graisse qui se trouve entre la peau et la chair du porc.
2. Morceaux de la chair de porc où la graisse domine.
   > Faites frire des petits morceaux de lard, saupoudrez-les d'un peu de farine, puis laisser roussir en tournant toujours
3. Partie grasse qui est entre la peau et la chair de la baleine, du marsouin, et d’autres gros cétacés de même espèce.
4. Friandise molle de forme allongée du genre guimauve composée de deux bandes de couleur rose et blanche.
   > Pierre prit un cuberdon et moi j'ai mordu dans un lard.

## Étymologie

- Du latin lardum (« lard »).

**Terme générique** : couche, friandise

**Terme spécifique** : bacon, pancetta

**Partie de** : bardière

**Dérivés** : couter le lard du chat, délarder, dermeste du lard, du lard ou du cochon, entrelarder, frotter son lard, gras à lard, gros lard, lardacé, larder, lardeux, lardiforme, lardite, lardivore, lardoir, lardoire, lardon, lardonner, pierre de lard, rentrer dans le lard, se faire du lard, se gratter le lard, tête de lard, tranchelard, valoir le lard du chat

**Associés** : bacon

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Source : [https://dictionnaire.synapx.fr/mot/lard](https://dictionnaire.synapx.fr/mot/lard)

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