{"mot":"macération","url":"https://dictionnaire.synapx.fr/mot/mac%C3%A9ration","nature":"NOM","prononciation":"maseʁasjɔ̃","syllabes":4,"frequence":0.51,"attestation":null,"definitions":[{"categorie":"Nom","total":5,"sens":[{"texte":"Liquide obtenu par cette opération.","source":"wiktionnaire (kaikki.org)","exemples":["Le cryptocoque est cultivable à 38°, en ensemençant, avec du pus aseptique d’abcès, de la gélose au crottin de cheval recouverte d’une macération de ganglions du même animal."]}],"emplois_specialises":[{"texte":"Opération chimique qui consiste à laisser séjourner dans un liquide, à la température ambiante, une substance dont on veut extraire les principes solubles.","domaine":"Chimie","source":"wiktionnaire (kaikki.org)","exemples":["On préparera, par exemple, par macération au bain-marie, une huile benzoïnée en fondant dans 10 kilos d’huile végétale 0 k.500 à 1 kilo de benjoin ou d’acide benzoïque."]},{"texte":"Mortification par jeûnes, disciplines et autres austérités.","domaine":"Religion","registre":"figuré","source":"wiktionnaire (kaikki.org)","exemples":["Par-delà toute macération, toute tristesse, j’imaginais, je pressentais une autre joie pure, mystique, séraphique et dont mon âme déjà s’assoiffait."]},{"texte":"Période pendant laquelle les éléments tanniques et la couleur de la peau du raisin se diffusent dans le jus fermenté. Le contact entre le liquide (le moût) et les éléments solides du marc (la peau, les pépins et quelquefois la rafle) vont donner au vin corps et couleur.","domaine":"Viticulture","source":"TERMIUM Plus (OGL-C)"},{"texte":"Opération qui consiste à laisser séjourner dans un liquide un corps ou une substance jusqu'à dissolution des parties solubles.","domaine":"Industrie de l'alimentation","source":"TERMIUM Plus (OGL-C)"}]}],"etymologie":[{"langue":"latin","etymon":"maceratio","glose":"macération, trempage","texte":"Du latin maceratio (« macération, trempage »), de macero (« macérer, tremper »)."}],"relations":[{"type":"Terme générique","mots":["liquide","mortification","opération"]},{"type":"Associés","mots":["macérage","macérat"]},{"type":"Domaine","mots":["chimie","religion"]}],"famille":["macérer"],"licence":{"sources":["Wiktionnaire","TERMIUM Plus (OGL-C)","Littré (1873), balisage XML de François Gannaz","Lexique 3.83 — Boris New et Christophe Pallier"],"mention":"Définitions issues du Wiktionnaire et d’autres sources ouvertes, adaptées par SynapxLab. Réutilisation sous CC BY-SA 3.0 pour la part qui en relève : citer la source et conserver la licence.","url":"https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/deed.fr"}}