# mamaliga

*NOM · /mamaliɡa/*

## Nom (1)

1. Plat de la cuisine de ménage roumaine, bouille de farine de maïs, semblable à la polenta.
   > Car si les chiens avaient aboyé, les gens se seraient réveillés. Et ils l’auraient invités chez eux. Pour lui donner du lait, de la bouillie de maïs, de la mamaliga froide.

## Étymologie

- Du roumain mămăligă (« bouillie de maïs »).

**Terme générique** : plat

**Associés** : polenta, polente

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