{"mot":"meunier","url":"https://dictionnaire.synapx.fr/mot/meunier","nature":"NOM","prononciation":"mønje","syllabes":2,"frequence":1.5,"attestation":null,"definitions":[{"categorie":"Nom","total":10,"sens":[{"texte":"Personne qui possède ou qui exploite un moulin ou une minoterie ; personne dont la profession est de fabriquer de la farine de céréales ou de l’huile en utilisant un moulin ou une minoterie.","source":"wiktionnaire (kaikki.org)"},{"texte":"Sorte de poisson → voir chabot.","source":"wiktionnaire (kaikki.org)"},{"texte":"Synonyme de chevesne (poisson).","source":"wiktionnaire (kaikki.org)"},{"texte":"Synonyme de clitopile petite prune (espèce de champignons).","source":"wiktionnaire (kaikki.org)"},{"texte":"Meuble représentant un homme portant un sac de farine dans les armoiries. Il n’y a pas de représentation fixée. À rapprocher de batteur en grange, bûcheron, faucheur, forgeron et vigneron.","source":"wiktionnaire (kaikki.org)","exemples":["D’azur à trois meuniers rangés en pal, qui est de la commune de Blanzac (anciennes armoiries) → voir illustration « armoiries avec 3 meuniers »"]},{"texte":"Sorte de poisson.","source":"wiktionnaire (dump frwiktionary 2026-07-06)"}],"emplois_specialises":[{"texte":"L’un des noms vernaculaires communs du martin-pêcheur (d’Europe) (Alcedo atthis).","domaine":"Ornithologie","registre":"familier","source":"wiktionnaire (kaikki.org)","exemples":["On donne encore le nom de meunier au martin-pêcheur."]},{"texte":"Nom donné à différents cépages généralement à cause d’un duvet blanc recouvrant les feuilles. On trouve le pinot meunier (parfois nommé meunier tout court) , Le meunier court-maillé et le meunier tête de nègre, ensuite il existe des synonymes de certains cépages qui contiennent aussi le mot meunier comme meunier blanc synonyme de chardonnay blanc.","domaine":"Viticulture","source":"wiktionnaire (kaikki.org)"},{"texte":"Nom officiel sur la liste des cépages autorisé d’un cépage plus connu sous le nom de pinot meunier.","domaine":"Viticulture","source":"wiktionnaire (kaikki.org)","exemples":["Le meunier est un miraculé. Présent en France dès le XIIᵉ siècle, réputé pour avoir œuvré dans la fabrication de magnifiques blancs, le cépage a été délaissé au profit du chardonnay en raison d’un manque d’acidité et d’une tendance à mal vieillir."]},{"texte":"Personne qui dirige une meunerie ou un moulin.","domaine":"Généralités","source":"TERMIUM Plus (OGL-C)"}]},{"categorie":"Adjectif","total":1,"sens":[{"texte":"Relatif à la minoterie, au moulinage.","source":"wiktionnaire (kaikki.org)","exemples":["Il a souligné que les négociants russes ne devaient pas compter sur un changement et devaient commencer à acheminer des stocks vers les régions où la sécheresse a provoqué une pénurie de céréales meunières et fourragères."]}],"emplois_specialises":[]}],"etymologie":[{"langue":"latin","etymon":"molinarius","texte":"Du latin molinarius."}],"relations":[{"type":"Terme générique","mots":["meuble"]},{"type":"Terme spécifique","mots":["minotier","tordeur"]},{"type":"Dérivés","mots":["à la meunière","amazone meunier","amazone meunière","échelle de meunier","meunier noir","sole meunière","truite à la meunière","truite meunière"]},{"type":"Domaine","mots":["héraldique","mycologie","ornithologie"]}],"famille":[],"licence":{"sources":["Wiktionnaire","Wiktionnaire (dump du 6 juillet 2026)","TERMIUM Plus (OGL-C)","Littré (1873), balisage XML de François Gannaz","Lexique 3.83 — Boris New et Christophe Pallier"],"mention":"Définitions issues du Wiktionnaire et d’autres sources ouvertes, adaptées par SynapxLab. Réutilisation sous CC BY-SA 3.0 pour la part qui en relève : citer la source et conserver la licence.","url":"https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/deed.fr"}}