# miton

*NOM · /mitɔ̃/*

## Nom (3)

1. *vieilli* Mitaine, gant qui, ne couvrant que la moitié de la main, laisse les doigts découverts.
   > MM. Leignadier et Daumas, fabricans dans la même ville, avaient exposé des gants de soie amadis, bordés à fleur, des gants et des mitons en fil d’Écosse.
2. Gantelet d’une armure, ou partie du gantelet, qui ne recouvre que la moitié supérieur de la main, laissant les doigts découverts.
   > À cette extrémité, dont le rebord était percé d’une suite de petits trous, se fixait ordinairement un miton ou un gant de maille.

### Emplois spécialisés

- (Cuisine) Panade à base de pain bouilli avec d’autres ingrédients.
   > Les malades ont toujours été bien soignés et respectés dans nos fermes. Pour eux, la bouillie était de rigueur, ainsi que l’omelette sucrée. Le Haut-Pays leur offrait le miochon ou miton, appelé aussi panade.

## Étymologie

- (Nom 1) De l'ancien français miton.

**Synonymes** : miochon, panade

**Terme générique** : gantelet, mitaine, panade

**Dérivés** : mitonner, mitonnier, onguent miton mitaine

**Domaine** : cuisine

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Source : [https://dictionnaire.synapx.fr/mot/miton](https://dictionnaire.synapx.fr/mot/miton)

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