# mitonnée

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## Nom (1)


### Emplois spécialisés

- (Cuisine) Plat préparé avec soin, mijoté.
   > Une mitonnée est plat longuement cuit (ou mijoté) à feu doux. Il s’agit le plus souvent de viande mais on emploie aussi ce mot pour la soupe, en Bretagne notamment où il existe une mitonnée au lait.

## Formes fléchies (1)

1. Participe passé féminin singulier de mitonner.

**Domaine** : cuisine

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Source : [https://dictionnaire.synapx.fr/mot/mitonn%C3%A9e](https://dictionnaire.synapx.fr/mot/mitonn%C3%A9e)

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