# myoglobine

*NOM · /mjɔɡlɔbin/*

## Nom (2)


### Emplois spécialisés

- (Biologie) Protéine des vertébrés, contenant un noyau porphyrique avec ion fer II au centre, transporteur intracellulaire principal de l’oxygène dans les tissus musculaires.
   > Pour comprendre, il faut revenir à la définition scientifique de la viande rouge, relative à la richesse de la fibre musculaire en myoglobine.
- (Biologie moléculaire) Protéine musculaire très proche de l'hémoglobine qui stocke l'oxygène de façon réversible.

**Terme générique** : hémoprotéines, protéine

**Dérivés** : myoglobinurie

**Associés** : hémoglobine, neuroglobine

**Domaine** : biologie

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