# pan bagnat

*NOM · /pɑ̃baɲa/*

## Locution nominale (1)

1. Sandwich de conception niçoise formé d'un pain rond typiquement agrémenté de crudités, de thon ou d’anchois, d'œufs durs et d’huile d’olive.

## Étymologie

- De l’occitan pan banhat (« pain trempé [d’huile d’olive] »), → voir pan et banhar. Voir aussi l’italien pane bagnato.

**Terme générique** : sandwich

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