# plombières

*NOM · /plɔ̃bjɛʁ/ · attesté en 1818*

## Nom (1)

1. Crème glacée contenant de la macédoine de fruits confits marinée dans un alcool (probablement originellement du marasquin, puis du kirsch, ou du cognac, de l’armagnac…).
   > Le café servi, Michel-Charles change de place pour faire face à sa voisine, qui en est encore à sa glace plombières.

## Formes fléchies (2)

1. Pluriel de plombière.
2. Féminin pluriel de plombier.

**Terme générique** : crème

**Domaine** : cuisine

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