# poivre

*NOM · /pwavʁ/*

## Nom (7)

1. Épice obtenue à partir des baies de quatre espèces de poivriers, plantes de la famille des Piperaceae (Pipéracées).
   > C’est eux également qui importèrent le poivre, condiment devenu si rare, qu’on l’utilisa comme monnaie.
2. Nom donné à divers épices au goût prononcé, piquant mais qui ne sont pas issu d’un poivrier (genre Piper).→ voir faux-poivre
   > Le poivre de Chiloé est obtenu avec les graines de Drimys winteri.
3. *argot* Poison.
   > Il a été butté, on lui a tranché un arpion, pour avoir donné le poivre à sa daronne.
4. *argot* Eau-de-vie.
   > De la bière, deux poivres ou un saladier ?
5. Personne alcoolique, poivrot.
   > − Et alors ! Tous les grands peintres ça picolait. Tous des poivres. Van Gogh, Utrillo, la peinture à l’eau c’était pas leur fort.

### Emplois spécialisés

- (Cryptographie) Valeur secrète utilisée pour chiffrer, et stockée dans le code.
   > Un attaquant ayant « juste » compromis une base de données doit deviner le poivre ou bien le récupérer d’une autre manière pour pouvoir casser efficacement les hashs.
- (Chimie du pétrole) Fines particules de boue produites par le traitement à l'acide, restant souvent en suspension dans les huiles lubrifiantes.

## Adjectif (2)

1. *argot* Ivre, saoul.
   > Plus qu'il boira, dit Bob, plus qu'il s'ra bon. L'mec est déjà poivre aux trois quarts.
2. *figuré* Couleur.
   > Une barbe poivre et sel désigne une barbe grisonnante.

## Formes fléchies (5)

1. Première personne du singulier de l’indicatif présent de poivrer.
2. Troisième personne du singulier de l’indicatif présent de poivrer.
3. Première personne du singulier du subjonctif présent de poivrer.
4. Troisième personne du singulier du subjonctif présent de poivrer.
5. Deuxième personne du singulier de l’impératif de poivrer.

## Étymologie

- De l’ancien français peivere, puis dès le XIIIᵉ siècle poivre ; du latin pĭper, -ĕris, emprunté au grec ancien πέπερι, péperi, lui même du sanskrit पिप्पलि, pippali (« poivre long, Piper longum »). Les deux premiers termes durant l’Antiquité désignant une épice qui provenait d’un poivrier (Piper spp.) mais pas forcément de P. nigrum. Durant le Moyen Âge, c’était surtout le poivre long qui était utilisé en Europe.
- De l’ancien français peivere, puis dès le XIIIᵉ siècle poivre ; du latin pĭper, -ĕris, emprunté au grec ancien πέπερι, péperi, lui même du sanskrit पिप्पलि, pippali (« poivre long, Piper longum »). Les deux premiers termes durant l’Antiquité désignant une épice qui provenait d’un poivrier (Piper spp.) mais pas forcément de P. nigrum. Durant le Moyen Âge, c’était surtout le poivre long qui était utilisé en Europe.
- De l’ancien français peivere, puis dès le XIIIᵉ siècle poivre ; du latin pĭper, -ĕris, emprunté au grec ancien πέπερι, péperi, lui même du sanskrit पिप्पलि, pippali (« poivre long, Piper longum »). Les deux premiers termes durant l’Antiquité désignant une épice qui provenait d’un poivrier (Piper spp.) mais pas forcément de P. nigrum. Durant le Moyen Âge, c’était surtout le poivre long qui était utilisé en Europe.
- De l’ancien français peivere, puis dès le XIIIᵉ siècle poivre ; du latin pĭper, -ĕris, emprunté au grec ancien πέπερι, péperi, lui même du sanskrit पिप्पलि, pippali (« poivre long, Piper longum »). Les deux premiers termes durant l’Antiquité désignant une épice qui provenait d’un poivrier (Piper spp.) mais pas forcément de P. nigrum. Durant le Moyen Âge, c’était surtout le poivre long qui était utilisé en Europe.

**Terme générique** : couleur, eau-de-vie, épice, poison, valeur

**Terme spécifique** : mignonnette

**Dérivés** : arbre à poivre de Californie, arbre au poivre, bolet poivré, cher à poivre, chier du poivre, Côte du Poivre, être au poivre, faux-poivre, faux-poivrier, gaz poivre, gaz-poivre, grain de poivre, habiller chez Francœur le poivre et la cannelle, huile de poivre, mine à poivre, moulin à poivre, petit poivre, piler du poivre, poivrade, poivré, poivre à queue, poivre blanc, poivre blanc de Penja, poivre cubèbe, poivre d’âne, poivre d’eau, poivre d’Éthiopie, poivre de Cayenne, poivre de Chiloé, poivre de Guinée, poivre de Java, poivre de la Jamaïque, poivre de Malabar, poivre de muraille, poivre de Sélim, poivre de Tasmanie, poivre de Voatsiperifery, poivre des moines, poivre du Japon, poivre du Sichuan

**Associés** : paparmane, péperin, peppermint, pepperoni, pipéracées, piperade, pipérazine, pipéridine, piperin, pipérine, pipéritone, pipéronal

**Domaine** : cryptography

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Source : [https://dictionnaire.synapx.fr/mot/poivre](https://dictionnaire.synapx.fr/mot/poivre)

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